一家人去餐厅喝早茶,11道菜花了166元

5月30日喝早茶

今天是年5月30日，星期六，周末只要我们不出差，我们都会去爸妈家，要么带父母去郊外走走，要么在家聚餐。昨天晚上，我想起今年我爸妈都没有去喝早茶了，我爸妈都是地道的广东人，虽然我爸妈喝早茶吃得不多，但他们很喜欢喝早茶的气氛。今天去的餐厅是我妈妈很想去的，离我们家比较远，我们很早出发去喝早茶。

这次我们点了很多广式点心，有家喻户晓的腊味萝卜糕、马拉糕、叉烧包、拉肠等等。很多人都会觉得喝早茶就是吃早餐，吃广式点心，那么这次我们点了很多广式小吃，这些小吃比点心更受家人喜爱。我把图片晒到朋友圈，网友们都说：“不像在喝早茶，颠覆了对早茶的印象，实在太多品种了。”那下面给大家介绍几个我们一家人都非常爱吃的小吃。

这是我家人特别爱吃的姜醋蛋，姜醋蛋不要以为只有姜、醋和鸡蛋，这道广东小吃有非常好吃的猪脚，也就是猪蹄，醋不是用陈醋或者白醋做的，用了添丁醋，在广东妇女产后坐月子都会吃姜醋蛋。姜醋蛋在广东一年四季都能买到，在小吃店都会有姜醋蛋，一碗姜醋蛋10元，有三四块猪脚、一只鸡蛋和一些姜片。一碗姜醋蛋剩下的醋可以用来拌饭或者拌面条。

我们为了剩下的半碗姜醋蛋的醋，我们特意点了一碗滑鸡饭，用白米饭和醋拌匀，不用任何菜，我一个人就吃光了醋拌饭。

这是炸蚕蛹，听这个名字就知道是什么了，很多人都喜欢吃炸蚕蛹，因为炸蚕蛹松脆可口，当然别想着是虫子，炸蚕蛹很好吃的。

这也是广东很有名的小吃，萝卜牛杂在广东的小吃店都能买到，属于街头热门小吃。只要有售卖萝卜牛杂，它的香味离很远都能闻到，萝卜牛杂要焖得软烂，萝卜牛杂用小碗盛放着，萝卜牛杂的独特味道让很多人忘了仪态，买了就会用竹签插着吃。

这是花生焖猪脚，猪脚是广东的叫法，猪脚就是猪蹄。用了南乳焖花生和猪蹄，南乳是广东这边的调味料，猪蹄要焖得软糯香浓。南乳焖花生猪蹄跟姜醋蛋都用了猪蹄，但两者完全不同的味道，南乳焖花生猪蹄在午餐或者晚餐就是一道家常菜，很多网友看了这张图都说感觉早茶就是吃正餐，很多人都觉得喝早茶就是吃早餐，这也是有一定道理。

除了广东小吃，我家人还特别喜欢这盆点心，这盆点心把广东早茶受欢迎的部分品种放在一盘了，价格还算实惠48元一盆。这盆点心有豉汁蒸凤爪和排骨、虾饺、干蒸、烧麦、香茜饺等，餐厅里比较多人喜欢点这盆点心。

薄撑是广东很出名的小吃，表皮用糯米粉制作，馅料用了花生、黑芝麻和砂糖。这份薄撑用了抹茶，我个人觉得表皮有点硬，不够柔软。

这是红米芋头糕，红米芋头糕的做法跟芋头糕相似，粘米粉加了红米粉，香芋块和红米高粉混合，红米芋头糕蒸熟后放凉再切块。从这些点心可以看到广式早茶在不断地创新想主意。

今天我们点了11样食物，把茶位费算上，一共5个人花了元，我晒图很多网友都说很值。您觉得呢